EL ACEBUCHE (olea oleaster silvestris) EN ARROBA DE LOS MONTES

 JESUS VICTOR GARCIA

El acebuche (Olea oleaster) es un olivo silvestre abundante en Arroba de los Montes, siendo el patrón del olivo cultivado (olea europea) que el hombre ha ido seleccionando a partir del primitivo acebuche, conservando los arboles con el fruto mas carnoso y menos amargoso. 

Acebuches en crestones y callejones de la Sierra de Arroba de los Montes, al fondo el rio Guadiana foto: Jesús Víctor García

Esta domesticación  de este árbol, aparece en la edad del bronce siendo frecuente la asociación del acebuche con los restos en altura de poblaciones de esta época donde aprovechaban su madera para herramientas así como sus frutos o acebuchinas secas o su aceite. Este se guardaban en corambres o zaques fabricados de cuero de cabra envueltos al revés y cosido por todas las partes menos por el cuello que servían para contener aceite y miel.

Corambres o zaques para guardar aceite en Arroba de los Montes foto: Jesús Víctor García

Del aceite de acebuche se habla en el Dioscórides diciendo que es "un aceite obtenido de la aceituna silvestre siendo enjuagatorio para las encías, que supuran, reafirmando los dientes movedizos y además a través del aceite calentado se utiliza contra el flujo de humores de la encía".

Agrupación de seis acebuches en el interior del Castillo de Arroba de los Montes foto: Jesús Víctor García

Los antiguos griegos utilizaba ramas para modelar la "corona de olivo" con la que se premiaban a los vencedores de los Juegos Olímpicos, cuyo origen tiene en el antiguo olivo silvestre sagrado de Olimpia cerca del Templo de Zeus. El olivo cultivado fue importado originalmente de Libia, lo que apoya el mito del origen libio de Atenea; pero lo que trajo seria solamente un esqueje, el olivo cultivado no se reproduce puro, sino que siempre hay que injertarlo en el acebuche u oleastro.

Bosquecillo de acebuches en los crestones cuarciticos en la tabla de la Murciana en Arroba de los Montes foto: Jesús Víctor García

El termino "oleaster" se refiere etimológicamente a "semilla parecida a la aceituna" y acebuche proviene de la palabra árabe "Zebujun" que significa áspero y amargo debido al sabor del fruto. Destacado desde antiguo como "azibuche" procedente del árabe hispánico "zebbûg o az-zanbuy"que parece ser de origen berebere. La palabra aceite proviene del árabe hispánico azzáyt, y este del árabe clásico azzayt y este del arameo zayta

Cazoletas en Arroba de los Montes para la obtención de aceite de acebuche foto: Jesús Víctor García 

Existen patrones de acebuches salvajes (oleaster) hasta los que han resultado de la hibridación natural junto con el cultivo del olivo, ya que el hueso del olivo origina plantas primitivas de acebuche.

Impresionante tronco de acebuche en el Estrecho de las Hoces, Tabla la Murciana en Arroba de los Montes foto Jesús Víctor García

En Arroba constituyen poblaciones que van desde varios ejemplares hasta pequeños bosques colonizando las pedrizas  formadas en las solanas favorecido por la acción humana que han cortados las encinas a favor de los acebuches. Existen varias hectáreas de acebuches en la solana del Castillo de Arroba y del Castillo de la Celada, indicando que se extraía aceite por los antiguo pobladores de estas tierras.

Acebuche en la pedriza o casquero de la Celada en Arroba de los Montes foto: Jesús Víctor García

La primera mención de un olivo en el pueblo o mas bien un acebuche se remonta a 1640 cuando se habla de un majuelo cercado llamado "Cerca del Olivo", en la actualidad este olivo existe y esta en la salida de la carretera de Arroba a Piedrabuena.

Acebuche injertado de olivo, que corresponde a la denominada "cerca del Olivo" del año 1640 de Arroba de los Montes foto: Jesús Víctor García

En 1751 se usaba aceite para alumbrar la lampara de la Virgen de la Paz así como en la lampara que arde y luce en el Santísimo Sacramento del Altar en la iglesia parroquial de Arroba de los Montes

BIBLIOGRAFIA:

-Dioscórides: Estudio y traducción. pág. 120, Pedanius Dioscórides, Francisco Cortes Gabaudan, Bertha M. Gutiérrez Rodilla, 2006

- Robert Graves - Los mitos griegos I

-Documento de Nuestra Señora de la Paz, Archivo parroquial de Arroba de los Montes

-Cuentas de la Fabrica de la iglesia, Archivo parroquial de Arroba de los Montes

-Memorias de 1851, Archivo parroquial de Arroba de los Montes.

Acebuche, Wikipedia

Diccionario de Autoridades Esp. (1960-96) doc. 1270. 

ALAMOS CANOS ( populus canescens) EN ARROBA DE LOS MONTES

JESÚS VÍCTOR GARCÍA

El álamo cano "populus canescens" es un árbol de hoja caduca que habitan en suelo fresco y húmedos de arroyos, manantiales y ríos. El genero populus proviene del latín significando "pueblo" por ser un árbol muy abundante. 

Álamos en las huertas del Portijuelo en Arroba de los Montes foto Jesús Víctor García

En 1782 en las Descripciones del Cardenal Lorenzana, dicen que en Arroba de los Montes "hay diferentes huertos con algunos álamos, castaños, nogales y otro arboles poco fructíferos, todos en el poco distrito que se puede regar en la fuente común de este lugar, como también hay otro huertos en el Chorrito que llaman de Caballos".

Álamos canos en la microrreserva de la sierra del Hontanar en Arroba de los Montes foto Jesús Víctor García

El día 2 de Mayo, los quintos de Arroba de los Montes cortan un álamo muy grande y lo clavan enfrente de la puerta de la iglesia en ofrenda a la Virgen

También los quintos, colocaban álamos y fresnos en las ventanas de las mozas que pretendían, y en ocasiones se acumulaban varios arboles en las ventanas cuando existían mas pretendientes, compitiendo en el grosor y altura del árbol cortado.

Localizaciones de álamos canos (populus canescens en Arroba de los Montes según Jesús Víctor García

En la Biblia usan varas de álamo para marcar los abrevaderos del ganado, "entonces Jacob se procuro unas varas verdes de álamo, almendro y de plátano y labro en ellas unas muescas blancas, dejando al descubierto lo blanco de las varas e hinco las varas en las pilas o abrevaderos...".

En el Salmo 137 dice:

A orillas de los ríos de Babilonia estábamos

sentados y lloramos, acordándonos de Sion;

en los álamos de la orilla teníamos 

colgadas nuestras citaras

En el antiguo alfabeto irlandés, como el que utilizaban los druidas acerca de los cuales escribió Julio Cesar, al principio no podía escribirse y todas sus letras tenían nombres de arboles. Correspondiendo la letra E al álamo equivaliendo al Equinoccio de Otoño.

Asociación de álamos canos y nogales en Otoño en la garganta de la Fuente Vieja en Arroba de los Montes foto Jesús Víctor García

En la Ilíada de Homero, Aquiles mato a Eetiòn y ante el temor que le entro," quemo el cadáver con las labradas armas y le erigió un túmulo, a cuyo alrededor plantaron álamos las ninfas monteses". También menciona a este árbol cuando muere Asio, "cayo el troyano como en el monte la encina, el álamo o el elevado pino que unos artífices cortan con afiladas hachas para convertirlos en mástil de navío".

En la Mitología Griega el álamo estaba consagrado a Apolo, donde se reemplaza el culto de la encina al álamo. Los álamos negros estaban consagrado a la diosa de la Muerte y los álamos blancos, bien a Perséfone o a Heracles. Se han encontrado cofias doradas de hojas de álamo temblón en los cementerios mesopotámicos del cuarto milenio.

El álamo negro es un árbol asociado a la muerte así cuando las almas desciende al Tártaro, la entrada principal se halla en un bosque de álamos negros junto al océano. Existe en el Tártaro un estanque del Recuerdo sombreado por un álamo blanco, donde prefieren beber las almas. Este álamo blanco que se alza junto al estanque de recuerdo es la ninfa Leude que trato de violar Hades y se transformo en este árbol.

Alameda de álamos canos en el Charcornillo en Arroba de los Montes foto Jesús Víctor García

En el Quijote de Miguel de Cervantes, se mencionas en varias ocasiones el álamo, como cuando el soldado Vicente de la Rosa "se sentó en poyo que debajo de un gran álamo esta en nuestra plaza, y allí nos tenia a todos la boca abierta, pendientes de las hazañas que nos iba contando". 

También cuando ata a Rocinante a este árbol "Miro don Quijote a todas partes, y no vio persona alguna; y luego sin mas ni mas, se apeo de Rocinante y mando a Sancho que le mesmo hiciese del rucio, y que a entrambas bestias las atase muy bien, juntas, al tronco de un álamo o sauce que allí estaba".

Asociación de álamos canos y fresnos en la garganta de la Fuente Vieja en Arroba de los Montes foto de Jesús Víctor García

Las vigas de álamo blanco servía para la cubiertas de los tejados del pueblo ya que son resistentes y con poco peso, sirviendo para el sostén de los cabríos de madroño y las tejas.

Como curiosidad la Gioconda de Leonardo da Vinci esta pintada en una tabla de álamo.

OLMOS EN ARROBA DE LOS MONTES:

JESÚS VÍCTOR GARCÍA

El olmo es un árbol de hoja caduca que habita en el hemisferio norte, muchos arboles de su especie se han expandido debido a la mano del hombre. Según el diccionario de Covarrubias de 1611 dice que " especie de álamo, árbol conocido, de nombre latino Ulmos. Es símbolo del que apoya a otro, que fin su valor no podía valer, ni subir como la parra que se abraza con el, y sube hasta su cumbre".

Ya Garcilaso de la Vega en la Égloga I menciona al olmo.

¿Cuál es el cuello que como en cadena

de tu hermosos brazos añudaste?

No hay corazón que baste

aunque fuese de piedra

viendo mi amada yedra

de mi arrancada, en otro muro asida

y mi parra en otro olmo entretejida

que no s´esté con llanto deshaciendo

hasta acabar la vida"

En el Refranero español existe la expresión "No le pidas peras al olmo", señalando que es pretender lo imposible ya que el olmo tiene sus propios frutos y no son peras.

Antigua tejera y al fondo bosquecito de olmos en Arroba de los Montes (foto del autor)

Son arboles escasos en Arroba de los Montes cuyo uso servía para vigas de madera en la construcción de las viviendas de sus vecinos. La madera de olmo cuando esta verde se comba pero cuando esta seca es muy resistente siendo usada para ruedas de carro, vigas o ejes. 

Ramas de olmos en la garganta Caballos en Arroba de los Montes (foto del autor)

El olmo tiene hojas alternas y serradas, siendo sus flores hermafroditas y sin pétalos. Este árbol tiene una raíz pivotante sirviendo debido a su fuerte raíz para estabilizar las orillas de los ríos o ciénagas. Las hojas han servido para alimentar a los animales domésticos y su corteza se ha comido por los seres humanos en tiempo de carestía por el mucilago

El autor junto con un espectacular olmo del jardín botánico de Madrid (foto del autor)

Los ejemplares de olmos en Arroba de los Montes son de porte pequeño debido a las continuas talas por sus vecinos para usar su madera. La madera de los olmos aislados en terrenos secos es mas dura que los ejemplares en terrenos húmedos.

Mapa de localización y área de expansión del olmo en Arroba de los Montes según el autor

Los ejemplares de olmos se encuentra en arroyos y encharcamiento alrededor del núcleo de población, indicándonos que son arboles cultivados por sus habitantes para un aprovechamiento antrópico. Es un árbol que desarrolla multitud de retoños que junto a su raíces horizontales por eso  no es aconsejable ponerlo próximos a terrenos de cultivo.

Olmos en los Cerros de Arroba de los Montes (foto del autor)

El olmo es un árbol en peligro debido a la enfermedad denominada "grafiosis" causada por un hongo que lo mata. Ya Juan Ramon Jiménez menciona esta enfermedad en su antología "Olmo picado, sé bien que no es justa esta sensualidad en lo que decae; que es triste y cruel el piropo a una hermosa enfermedad cuya belleza es a costa de la savia o de la sangre. Si, pero deja, olmo picado, que te diga como a Carmen, la tísica:¡Qué bello eres!.
La grafiosis es una enfermedad fúngica provocado por el hongo del genero Ophiostoma, este organismo obstruye los vasos que transporta la savia del árbol provocando que las hojas se marchiten y el árbol muera. 

El autor en el interior de un olmo atacado de grafiosis en la provincia de Burgos   (foto del autor)

La raíz y corteza de  olmo se usaba en la medicina tradicional como astringente. Los olmos al lado de los caminos o carreteras suelen tener una protuberancias o exostosis en la parte inferior del tronco debido al roce de carruajes llamados "lobanillos". Estas concavidades, según las combinaciones y el color de sus fibras, en la fabricación de muebles de lujo o en objetos de tornería. Covarrubias en su diccionario dice que es "cierta hinzachón, dicho así por la semejanza que tiene a la mordedura del lobo".

BIBLIOGRAFIA:

-Juan Ramon Jiménez, Antología. Poesía Española.

-Diccionario de Agricultura practica y economía rural. Volumen 5, Agustín Esteban Collantes y Agustín Alfaro. 1885.

-Diccionario de Covarruvia, 1611

-Diccionario Academia de Autoridades, 1734.